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El Jardín del Hotel InterContinental
un verano diferente en Madrid
Ahora que llega el calor a la capital, la terraza de El Jardín del Hotel InterContinental se convierte en un oasis de lujo en el que poder disfrutar de una cena de autor o un refrescante cóctel, perfecto para un asueto de las altas temperaturas
Una frondosa vegetación para esconderse en un refugio climático, el sonido relajante del agua de sus fuentes y un festín para el paladar y los sentidos: la terraza de El Jardín del Hotel InterContinental Madrid se engalana para abrir sus puertas este verano y comenzar la temporada de largas sobremesas, cenas al aire libre y atardeceres para el recuerdo en un entorno único.
Y es que en pleno corazón del madrileño Paseo de la Castellana, este oasis urbano es el perfecto escenario para un verano en la ciudad, combinando la elegancia y la historia de uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid con una atmósfera fresca, relajada y sofisticada.
Pero no es solo el ambiente lo que cautivará a aquellos que se decida a visitarlo. El Jardín de InterContinental Madrid nos trae una suculenta propuesta para el paladar que no va a dejar indiferente a nadie.
Una experiencia para
todos los sentidos
La propuesta gastronómica de la terraza viene de la mano del chef Miguel de la Fuente y combina tradición e innovación en el perfecto collage que forma la carta. Se trata de una apuesta sin miramientos por la cocina mediterránea contemporánea y el producto de temporada, que aprovecha esta época del año para potenciar aquellos sabores más frescos y finos.
Por eso, en este jardín conviven clásicos imprescindibles como la paletilla de lechal deshuesada, el steak tartar con foie a la plancha o las croquetas cremosas de carabineros con propuestas más innovadoras como el ajo blanco de anacardos con anguila ahumada y fruta del dragón, el tiradito de vieiras con aguachile o las croquetas de berenjena ahumada con dip de kéfir.
A esto se le suma una gran novedad, como es el exclusivo Menú Brasas, una experiencia disponible únicamente los jueves de 19:30 a 22:30 horas que rinde homenaje al fuego, al producto y al placer de compartir la mesa. Por 65 euros, los comensales podrán disfrutar de un recorrido gastronómico pensado para las noches de verano, con entrantes para compartir, un espectacular chuletón de lomo bajo de 700 gramos cocinado a la brasa como plato protagonista, postre a elegir y una botella de Ercavio Vino de Meseta Tempranillo 2023 de Bodega Más Que Vinos.
Todo se condensa en una propuesta concebida para disfrutar del verano sin prisas y convertir cada jueves en una especial celebración de la temporada.
Un verdadero
ritual de verano
En cuanto a la carta de bebidas, el deleite se completa con una cuidada selección de cócteles clásicos y de autor que incluye referencias como Expresso Martini, Negroni, Old Fashioned o Moscow Mule que le pondrán el toque refrescante a los atardeceres más especiales de Madrid.
Y para los que buscan desconectar del ritmo de la ciudad, de miércoles a sábado, entre las 19 y las 21 horas, El Jardín se convierte en el afterwork de referencia de la capital, gracias a sus sesiones de DJ en directo y una atmósfera vibrante y cosmopolita bajo el cielo de la Castellana.
Además, los viernes la terraza se une a Bacardí para celebrar una sesión exclusiva de afterwork con Martini Spritz. Una llamada a la acción que tendrá lugar entre las 10 y las 21 horas, en la que podremos brindar con uno de los cócteles más icónicos en un entorno privilegiado, y convertir el final de la semana en un auténtico ritual de verano.
Gastronomía, cócteles, música en vivo y una de las terrazas con más encanto de Madrid: estos días, tienes una cita imprescindible con El Jardín del InterContinental Madrid, un oasis urbano donde el verano se vive de una forma diferente.
Gastronomía, cócteles, música en vivo y una de las terrazas con más encanto de Madrid: estos días, tienes una cita imprescindible con El Jardín del InterContinental Madrid, un oasis urbano donde el verano se vive de una forma diferente.
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