Por tercer año consecutivo, se ha reconocido a la mejor industria ecológica de Castilla-La Mancha, un sector que durante los últimos años ha experimentado un crecimiento exponencial. Este premio ensalza la labor de los agricultores, quienes apuestan por una producción sostenible, y, a su vez, establece un precedente para el desarrollo de la industria manchega.
El Premio a la Mejor Industria Ecológica de Castilla-La Mancha 2020 ha recaído en la Sociedad Agraria de Transformación Ecopistacho, de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), nacida en el año 2010 y conformada, actualmente, por 23 socios productores, los cuales cultivan de forma ecológica un total de 180 hectáreas de pistacheros.
Desde el principio, el objetivo de esta sociedad ha sido la producción ecológica, para la cual se formaron y adaptaron los cultivos hacia un modelo de actividad productiva que fuera respetuoso con el medio ambiente, dotando a sus parcelas de distintos elementos de biodiversidad. Tres años después adquirieron una nave en Polígono Industrial Alces, un punto destacado en la cadena de producción, donde se comienza de una forma más efectiva el procesado del pistacho.