InterContinental Madrid
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las navidades más exclusivas y elegantes
Un tributo al lujo y la magia de estas fechas inspirado en los grandes crooners
Este año, el emblemático Hotel InterContinental Madrid, situado en pleno Paseo de la Castellana, se viste de gala para celebrar la Navidad con un guiño a los crooners que marcaron una era, como Frank Sinatra y Dean Martin. Estos artistas, cuya voz y carisma se entrelazan con la época dorada de Hollywood, serán los protagonistas tanto del hilo musical como de la decoración del hotel. El gran árbol navideño, adornado con luces cálidas y ornamentos clásicos, será el epicentro de un espacio creado para disfrutar de estas fiestas con un toque de glamour nostálgico.
El propio Frank Sinatra se alojó en el hotel durante su matrimonio con Ava Gardner, que también forma parte del legado cinematográfico de la ciudad. Con estos guiños al pasado, el hotel ha preparado un ambiente realmente único para estas navidades.
InterContinental
Un hotel con historia
InterContinental Madrid, situado en el paseo de la Castellana, se destaca como uno de los cinco estrellas más representativos de la ciudad. Construido sobre el antiguo palacio del duque de Aliaga e inaugurado en 1953, conserva a día de hoy tanto algunos de sus elementos arquitectónicos originales, como una chimenea de mármol de Carrara y una fuente art déco de su jardín interior, como su característica hospitalidad y elegancia.
Además, el InterContinental es un referente de la alta gastronomía experiencial. Entre sus propuestas destaca su brunch todos los domingos del año, así como las cenas con música en vivo, las jornadas dedicadas a las cocinas del mundo y, por supuesto, las grandes cenas para las fiestas especiales.
Con el sello de Miguel de la Fuente
Cenas de gala
La propuesta gastronómica de InterContinental Madrid es, sin duda, una de las más esperadas de la temporada navideña. Bajo la dirección del chef Miguel de la Fuente, el hotel presenta menús que son verdaderas obras de arte para las cenas de Nochebuena y Fin de Año.
La magia de Nochebuena
El 24 de diciembre, los invitados podrán disfrutar de una cena (295 € para adultos y 125 € para niños) que combina sabores tradicionales y propuestas innovadoras.
Sus platos estrella serán el bogavante azul con aliño de pimientos rojos dulces, emulsión de guisante verde, cremoso morado de remolacha y hojas de patata violeta; y el lomo de rodaballo en cocción lenta napado con su pilpil, crumble ahumado y quisquillas en una salmuera de algas tosaka. De postre, una exquisita combinación de chocolate, plátano y nueces.
Todo ello se servirá en el espectacular lobby del hotel, convertido en un escenario digno de una noche tan especial.
Un fin de año para el recuerdo
La noche del 31 de diciembre promete ser única. Con un precio de 685 € por adulto y 195 € por niño, la cena de gala culminará en una gran fiesta de cotillón con música en vivo y DJ.
En esta ocasión se podrán degustar combinaciones únicas como la ostra francesa con gel Bloody Mary y tartar de apio; las cigalas tronco con papada ibérica de bellota, caviar cítrico y ensalada de brotes frescos con vichyssoise de erizos, la lubina salvaje infusionada en caldo de langosta del Mediterráneo, corona de centolla y alga percebe, o cochinillo lechal confitado 24 horas en su jugo y tostado en aceite de oliva virgen extra.
Quienes prefieran unirse solo al cotillón pueden hacerlo por 200 €.
Una experiencia única
El Brunch de InterContinental
El ya legendario brunch del InterContinental Madrid se viste de gala para estas fechas con versiones especiales en Navidad, Año Nuevo y Reyes. Bajo la impresionante cúpula central del lobby, los asistentes podrán degustar una selección de más de 200 platos en formato buffet donde no faltarán la zona de sushi, la mesa de quesos, mariscos, pescados, arroces y los postres con la ya tradicional fuente de chocolate caliente.
- Brunch de Navidad y Año Nuevo: 195€ para adultos y 95€ para niños.
- Brunch de Reyes: 155 € para adultos y 75€ para niños.
Antes de la noche más mágica
Merienda de Reyes
El día que los más pequeños viven con más emoción también encuentra su espacio en el InterContinental Madrid. La tarde del 5 de enero, el hotel organiza una merienda buffet (65€ para adultos y 50€ para niños) que combina dulces artesanales con opciones saladas con cava, café y refrescos. La zona infantil contará con platos especialmente pensados para hacer las delicias de los más pequeños en este día que viven con tanta ilusión: alitas de pollo marinadas y salsa BBQ, nachos con guacamole y hot dogs y, por supuesto, el riquísimo Roscón de Reyes de nata y trufa.
Tras la merienda, los asistentes tendrán la opción de disfrutar de la Cabalgata de Reyes desde las habitaciones del hotel, un lugar tan exclusivo como privilegiado.
Celebra una Navidad inolvidable en el InterContinental Madrid, donde la tradición, la elegancia y la excelencia gastronómica se combinan para ofrecer una experiencia realmente especial.
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