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ENTREVISTA CON JUAN RENART, CEO DE VICHY CATALAN CORPORATION
“La sostenibilidad es el motor de crecimiento clave para reactivar la economía de la era post-pandemia”
¿Desde cuándo utiliza Vichy Catalan Corporation el envase de cristal reutilizable?
El envase de cristal reutilizable está ligado a los orígenes de nuestra compañía en 1881, año en que nuestro fundador, el Doctor Furest descubrió las propiedades minero-medicinales del agua mineral natural carbónica Vichy Catalan. Su proyecto vital consistió en hacer llegar esta agua a todo el mundo para lo que construyó una planta embotelladora con algunos operarios que realizaban todos los procesos de forma manual. Ya entonces se utilizaban envases de cristal reutilizable por lo que la economía circular estaba muy presente. En la actualidad, seguimos impulsando el envase reutilizable por encima de cualquier otro y ya disponemos de 210 referencias con este tipo de envase para comercializar distintas marcas de nuestras aguas: Vichy Catalan, Montepinos, Font d´Or y Mondariz, entre otras.
¿Por qué recomendaría a los consumidores que elijan el envase reutilizable por encima de cualquier otro?
Por el compromiso con el desarrollo sostenible que como sociedad tenemos todos. El envase reutilizable es la opción más ecológica y a la vez más económica. Además, nos permite contribuir a la reducción de la huella de carbono y a la minimización de los impactos ambientales. Por todos estos motivos, desde Vichy Catalan Corporation insistimos en elegir el envase reutilizable para consumir tanto en bares y restaurantes, como en casa o en la oficina. Los clientes de nuestro e-commerce, LaTiendavichy.com
disfrutan del servicio de recogida de envases vacíos de forma totalmente gratuita, ya que al entregarles un nuevo pedido los sustituimos por los envases llenos, de una forma cómoda sin tener que cargar con las cajas de agua.
No obstante, para aquellos momentos de consumo en los que el cristal no sea una opción recomendable: excursiones, playa, deporte, etc… disponemos de otros envases que se adaptan mejor a estas situaciones concretas.
¿En qué proyectos está trabajando actualmente Vichy Catalan Corporation para garantizar la gestión sostenible de los recursos que utiliza?
La gestión sostenible está presente en todas nuestras acciones presentes y también en las decisiones del futuro. De hecho, estamos convencidos de que la sostenibilidad es el motor de crecimiento clave que permitirá reactivar la economía de la era post-pandemia.
En este sentido, hemos establecido protocolos orientados al uso sostenible de los recursos, como preservar la calidad y cantidad de las aguas minerales protegiendo los límites naturales del acuífero. En las plantas embotelladoras se han establecido sistemas de minimización de emisiones atmosféricas con la implantación de exigentes controles de los procesos industriales. Seguimos trabajando en un proceso de mejora continua para aumentar nuestra contribución a la protección del medioambiente. En esta línea, gracias al reciclado de envases realizado durante el año 2019, conseguimos un ahorro de 6.457 t de CO2.
Como empresa que provee al mercado un producto de primera necesidad ¿qué aprendizaje se lleva Vichy Catalan Corporation de la pandemia y todo lo que ha provocado a nivel empresarial?
Sin duda la pandemia de la Covid-19 y el estado de alarma han ocasionado una crisis mundial y a todos los niveles, pero somos muy optimistas y vemos que el mercado se está reactivando y esta situación va quedando atrás.
Sin embargo, no olvidamos que hemos contado con el compromiso de todas las personas que forman parte de la corporación porque no hemos interrumpido nuestra actividad ni un solo día. Gracias a la implicación de todos, nos adaptamos a la nueva forma de trabajar, manteniendo los protocolos de seguridad contra la Covid-19 con lo que hemos conseguido minimizar el impacto de la pandemia y hemos logrado servir producto puntualmente a nuestros clientes.
El Hotel Balneario Vichy Catalan permaneció cerrado apenas tres meses durante la duración del Real Decreto, pero el resto del tiempo ha seguido prestando servicio y recibiendo a sus clientes que buscaban un lugar seguro en el que poder relajarse. Además, fue el primer establecimiento turístico de España en conseguir la certificación Stop Covid-19 del Laboratorio Dr. Oliver Rodés.
En definitiva, estamos muy agradecidos a todas las personas que forman parte de Vichy Catalan Corporation porque su compromiso e implicación en estos momentos tan complicados han sido clave para salir adelante.
A corto plazo, ¿qué previsiones tienen para este verano? ¿Llegará finalmente la recuperación?
Somos muy optimistas y esperamos un verano tan bueno como el anterior, o incluso mejor.
Venimos observando que desde el final del estado de alarma, que supuso la reapertura de la restauración en muchas Comunidades Autónomas, la entrada de pedidos ha aumentado por lo que hemos incrementado la actividad en nuestras plantas embotelladoras. Además, ha coincidido con la llegada del buen tiempo y el aumento de las temperaturas que al final es el factor que más influye en el consumo de productos como los nuestros tan ligados a la hidratación.
Esperamos que los turistas sigan eligiendo nuestro país para pasar sus vacaciones y que tanto los hoteles, como restaurantes e industria auxiliar tengan una temporada fantástica. Desde Vichy Catalan Corporation continuaremos trabajando al 100% para satisfacer todas las necesidades de distribuidores, clientes y consumidores.
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